酒店过期食品被查，厨师配菜责任如何划分？

酒店过期食品被查，厨师若配菜需担责。依据相关法律法规，饭店使用过期食材将面临罚款、没收等处罚，严重者可能涉及刑事责任。《食品安全法》等法律规定了严格责任制度，厨师作为配菜人员，若未尽检查义务导致过期食品上桌，需承担相应法律责任。
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对酒店过期食品被查，常见处理方式包括：厨师主动承认错误并接受处罚，配合调查整改；饭店积极应对检查，查找问题源头并改正；若涉及刑事责任，则需配合司法程序。选择处理方式时，应根据具体情节轻重及责任大小，轻者以整改和内部处罚为主，重者需考虑法律途径解决。
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酒店过期食品被查，处理方式如下：1.轻微情况，如首次发现且未造成后果，厨师可能需接受内部处罚，如罚款或警告。2.若造成食物中毒等严重后果，厨师需承担法律责任，可能面临刑事处罚。3.饭店作为管理方，也需承担相应管理责任，包括赔偿受害者损失及接受监管部门处罚。