预订蛋糕后提前付款，现在想取消但商家不退钱

商家不退预付款违法，可提起诉讼维权。商家拒绝退还预付款，违反了《民法典》中关于合同履行和定金的相关规定。根据《民法典》第五百八十七条，若商家作为收受订金一方不履行约定，应双倍返还定金，其拒绝退款行为不合法。不及时处理，你可能面临资金损失，且无法保障自身合法权益。
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处理商家不退预付款的常见方式为协商、投诉或诉讼。首先尝试与商家友好协商，若协商无果，可向消费者协会或市场监管部门投诉；仍无法解决时，依据《民事诉讼法》，向有管辖权的人民法院提起诉讼。选择方式时应考虑效率和成本，优先尝试协商和投诉。
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不同情况下处理方式如下：-**若商家同意退款**：直接沟通退款流程和时限，确保尽快到账。-**若商家拒绝退款**：先收集订单、付款及沟通记录作为证据；再向消费者协会或市场监管部门投诉，详细说明情况；最后考虑法律途径，依据《民法典》提起诉讼，要求双倍返还定金及赔偿损失。